2018年秋分是哪一天_秋分时节一般适宜吃什么食物

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　　秋分适宜吃什么你了解吗?秋分是干燥的时节，在饮食上我们要尤其注意，下面小编为大家介绍秋分适宜吃什么，感兴趣的朋友们一起来看看吧!

　　秋分适宜吃什么

　　黑木耳，是食用菌的一种。因其生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，本品既可食用，又可入药，是药食兼用之品。

　　黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，黑木耳人工栽培也已有1300多年的历史。黑木耳口感细腻清脆，滑嫩可口，味道鲜美。作为食品，黑木耳味甘淡，可随个人的喜好任意添料调味，制成各种各样的美味佳肴。

　　中医学认为，黑木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经，主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等。它作为药物，则是难得的补品，虽木耳性平力缓，但却不腻不燥，可长久服用。

　　我国现存最早的药学专着《神农本草经》就已经记载了它的药用价值，能“益气不饥，轻身强志”、“主女子漏下赤白汁，血病，症瘕积聚，阴痛，阴阳寒热，无子”。历代本草如南北朝梁代的《名医别录》、唐代的《食疗本草》、明代的《本草纲目》、当代的《中华本草》等，对其均有论述。

　　现代科学认为，木耳不但蛋白质丰富，而且富含多种维生素和矿物质，特别是铁元素含量极高，每100克干木耳含铁达185毫克，是肉类的100倍。因此，黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳还有润肠解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有显着的抑制血栓形成的作用，因此，还是中老年人的优良保健食品。

　　另外，黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显着的化解功能。黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。

　　需要注意的是，黑木耳为补品，药力平缓，故只宜用于轻症、缓症或亚健康者的日常保健，若遇重症、急症当需配伍他药或作为治疗辅助品。此外，黑木耳较难消化，并有一定的滑肠作用，故脾虚消化不良或大便溏稀者忌用;对木耳及与其相类似真菌过敏者均忌服。

　　秋分黑木耳食疗方

　　血管硬化、冠心病：黑木耳5克，清水浸泡一夜，蒸1小时，加适量冰糖，睡前服，连续食用;或加入菜肴、饺子或包子馅中，长期食用。

　　贫血：黑木耳30克，红枣30个，红糖少些，加入糯米中，熬成粥服食。

　　痔疮出血、便秘：黑木耳6克，柿饼30克，同煮烂，当成零食吃。

　　结石的辅助治疗：对于初发结石，保持每天吃1—2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2—4天内缓解，配合药物治疗，结石能在10天左右消失。对于较大较坚固的结石，其效果较差，应配合药物吃黑木耳。

　　秋分如何养生

　　秋分节气养生要本着平衡、调和阴阳的原则，重视保养内守之阴气，凡起居、饮食、精神、运动等方面的应顺应“收敛”，以平为主。

　　1、起居：秋分早晚温差明显，体质虚弱、患有胃肠病或慢性肺部疾病的人要注意早晚添加衣物，不能盲目追求“秋冻”，要结合实际气温及自身身体条件，尤其要注意头部、腹部的保暖。

　　2、运动：秋分过后是开展运动锻炼的好时机。散步、慢跑、打球、游泳，或打太极拳、八段锦、五禽戏等养生气功均可。但应注意秋季的运动不适合大强度、大汗淋漓的运动方式。

　　3、饮食：秋分时节昼夜等长，饮食养生要本着阴阳调和的原则，做到“虚则补之、实则泻之”、“寒者热之、热者寒之”。也要适当选用清润、温润的食物以防秋燥症。清润的食物可选雪梨、蜂蜜、甘蔗、百合、银耳等，温润的食物可选芝麻、核桃、杏仁、板栗等。

　　4、情绪：秋分节气的情志调节主要是保养神志、收敛神气，减少悲秋情绪。也可在秋高气爽之时，与亲朋好友一道登山畅游，饱览美景。

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