大学优秀毕业论文精选三篇

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毕业论文是专科及以上学历教育为对本专业学生集中进行科学研究训练而要求学生在毕业前撰写的论文。 以下是为大家整理的大学优秀毕业论文精选三篇,欢迎品鉴!

【篇1】大学优秀毕业论文

摘要：人才强国是我国的基本国策，人才竞争成败与教育改革有直接关系。本文主要分析四种教育概念的内涵，着力引导现代教育向着多元化方向发展。

关键词：超常教育；英才教育；天才教育；资优教育

超常教育、英才教育、天才教育、资优教育的基本概念有相似性特征，但也有着细微的差别，本文在理清其本质内涵的基础上，总结对教育发展的启示。

1.基本概念辨析

1.1超常教育

我国超常教育的概念是1978年“少年班”这一事物发展而来的教育，超常教育对象是对某方面有超常能力学生的教育，超常教育为了适当教育对象的超常发展提出的教育。超常教育在本质上贯彻了差异化教学与分层教学的理念，强调在集体教育的理念下满足学生的特殊发展需要。首先，超常教育有加速教育的特征，以个别录取的方式进行某领域的快速教育，跳级学习、提前毕业是超常教育的重要表现形式。其次，超常教育有短期培训的特征，有时超常教育不脱离正常的集体授课制，把超常生集中起来进行短期培训。例如，我国风靡一时的奥林匹克数学班教学等。但是，超常儿童的鉴定仍然是制约超常教育的重要因素，如何在后天教育环境中有效的改变超常儿童的弱点是教育工作的难点。

1.2英才教育

英才教育由于地域不同，因此对英才的理解不同。一方面，英才教育是流于欧美的教育理念，英才教育主要指的是某方面获得高度评价的群体。英才教育关注受教育者的社会价值，强调从受教育者的权力、财产和地位等构建教育类别，英国、美国、德国等国家是英才教育的主要倡导实施者。另一方面，英才教育的理念通常可以理解有超乎寻常的能力，能够完成高水平的任务，具有较好的创造性的教育对象。英才教育的概念是不断拓展的，英才主要指的是在某一领域有特殊能力的专才。英才教育是与大众教育相对应的理念，但其本意更多的指的是对有天赋才能的人的教育，现代英才教育理念更多的指向于对幼儿的某项专长进行培养，注重每个孩子都是专才，“天生我才必有用”成为新时代英才教育理念的最好注解，注重培养幼儿的使命感和做人做事性格魅力。例如，德国的职业教育发展较好，德国在倡导优化职业教育的过程中更注重运用英才教育的理念培养学生的创新性与专业性技能。

1.3天才教育

天才教育主要指的是针对高智商天才开展的教育，通常指的是对智商超过140的群体开展的教育。这些天才在某个特殊领域通常有独特的本领，天才即是后天学习的结果，也有一个根据天才特点进行独特培养发展的过程。历史上英国的牛津、剑桥两所大学在天才教育理念下培养了牛顿、达尔文、英王伊丽沙白一世等科学、政治等精英。美国与前苏联也开展过天才教育。天才教育的理念不应理局限在天才儿童教育的观念里，天才教育本质上是特殊教育，是针对儿童的身心特点，优化资源配置而制定的独特培养策略，天才教育不是通过遗传因素来决定开展的教育。当前天才教育的范围还小众化，是对智力处于中上等且身心健康儿童开展的教育。天才教育主要培养儿童的特殊才能，注重发展幼儿的某些天赋，现代天才教育的理念逐步的转变为全面发展的教育，天才教育的内涵也由单一向着多元化的方向发展，注重关注幼儿的个性化发展价值，从而实现个体与社会价值的整合，达到从關注传统的自然禀赋到关注后天学习环境的目标，注重以多种方式推动幼儿智能多元发展。如果说天才教育是注重发展幼儿的某些天赋，那么超常教育则赋予天才教育以具体的形式，基本质上都是对幼儿某些特征的培养。

1.4资优教育

资优教育属于地域性的概念，资优教育主要指的是我国台湾和香港地区开展的优质儿童的教育。泛指对有一定的思维力、能够进行思考、判断、推于是活动幼儿开展的教育。资优教育与天才教育从本质并没有太大的区别，资优教育也不是针对特定集团儿童开展的教育活动。但是，资优教育不会使人们像天才教育一样产生误解，资优教育的概念更有科学性，资优教育强调做好教育准备工作，注重集中教育工作的注意力，强调构建符合幼儿发展需要的环境。资优教育更注重满足幼儿的自主发展需要，强调培养幼儿的多种兴趣，注重在提高幼儿思维清晰性的基础上达到优质教育目标。资优教育的分类多样，包括智能资优教育、艺术资优教育、创造力资优教育等。资优教育更关注幼儿的特殊才能。港台地区的资优教育还是大众化的教育，不设置教育门槛。

2.指导启示价值

2.1尊重学生个性

无论是超常教育、英才教育、天才教育还是资优教育，都尊重学生的个性特征，根据学生的实际情况进行教学资源供给，从而满足学生的发展需要。教育在信息化、创新化的时代已经发展到新阶段，现代教育强调提高学生的创造能力，注重根据学生的性格特征和能力层次进行教育资源的供给。首先，超常教育、英才教育、天才教育与资优教育都有阶段性的特征，都注重个人潜能素质的开发。其次，四种教育方式教育注重对学生个体的鉴别，强调挖掘出学生身上最优势的资源，针对性的开展教育活动。第三，多维评价与以用为本成为新时期教学的指导理念。因此，超常教育、天才教育更注重向资优教育与英才教育的方向转换，我国更注重拓展英才教育的理念，强调在满足大众需要的基础上，更好的挖掘学生的特长，从而达到促进学生个性化发展目标。

2.2优化教育模式

无论是天才教育、超常教育、英才教育或资优教育，其本质上都是围绕着幼儿的性格特征和资源禀赋给开展才针对性教学活动。从本质上都强调在后天给优质幼儿以积极的影响。为了达到更好的培养幼儿的目标，首先，应当设置弹性的教育机制，注重合理的调整优质幼儿的教学进度，能够以适当的方式，丰富的教学资源，高效的教学形式来压缩减化教学内容，控制不利的教学因素，达到促进学生个性化成长的目标。其次，资优教育与英才教育更注重分组教学，强调构建有效的班内分组或者自组教育群体。超常教育与天才教育更注重某些特别课程的供给，强调强化提供超越一般的教学内容，教师更注重运用个别指导的方式开展教学活动，并且根据学生的特征制定因材施教的教学计划。第三，现代教育更注重在微课、慕课机制下打造兴趣培训班，强调建立各种教学实验班，丰富各种类型的活动，从而达到促进学生自主体验和学习相关知识的目标，引导学生全面提高个性化活动能力水平。

2.3强化资源配置

提高教育工作有效性，还要在超常教育、英才教育、天才教育、资优教育理念辨析的基础上优化学制，科学的设制课程，在优化知识供给的深度与广度方面下功夫，注重以必修课为主，开设丰富的选修课程活动内容。其次，实现集体教育与个别教育相结合，更好的发挥班级授课制与个体指导的具体价值，从而形成完善的指导体系，满足学生不同发展需要。

结论：超常教育、英才教育、天才教育、资优教育概念在本质上有相近的特征，应当顺应每个人的具体教育需求，注重将天才教育与专才教育结合，在挖掘学生潜质的基础上，全面提高教育资源配置的有效性和科学性。

参考文献：

[1]曹原.美国英才教育政策研究[D].北京：北京师范大学，2011.

[2]施建农，徐凡.超常儿童发展心理学[M].合肥：安徽教育出版社，2004：5.

[3]蒋明珊.普通班里的资优教育之一：我的研究经验与观点[J].资优教育季刊，2010（115）：1-7.

【篇2】大学优秀毕业论文

摘要：《林哈德和葛笃德》是裴斯泰洛齐教育小说和启蒙人類的经典之作。在精致化的教育叙事脉境中，全景展示了一幅教育隐喻图景。作为其逻辑起点，始于人性的探究并通过小说中不同隐喻形象的博弈使人的更高属性战胜了人的动物属性。继而，形塑了“母慈——父道——神爱”三位一体的教育爱系统。最终，构建了贫困与教育爱共同编织的教育理想国。

关键词：林哈德和葛笃德;人性;教育爱;教育理想国

中图分类号：G40-091 文献标识码：A 文章编号：1673-2596（2019）05-0085-04

1746年裴斯泰洛齐出生于瑞士的医生家庭，父亲早逝，家庭变故，童年在他者形象比较中的不如意，使他心中隐隐萌生改变现状的想法。一直地探寻，直至与卢梭的“相遇”。但是，18世纪欧洲农村所面临的整体性危机，不以裴氏的热情为转移，理想的热度在冷峻的现实面前败下阵来——苦心经营的新庄归于破产。当下重点转向了如何对付贫困？这是裴氏终其一生探究的课题。在自身贫困与贫困他者的透视中，裴氏最终得出结论：贫困其实是一个机遇而没有价值，只是通过人品好的教师的愿望，它才变得很有价值。作品将这种人品好的教师具化为母亲葛笃德、校长格吕菲、县长亚尔纳、牧师安斯特等链式形象描绘“母慈——父道——神爱”三位一体的教育爱图卷。由此，教育爱系统初具雏形。裴氏以此为动力，试图在遭受整体性危机挑战的德意志农村。构建由教育改革作为核心变革机制的教育理想国，力图塑造新人，重构全新社会。

一、人性的博弈

在《隐士黄昏》《林哈德和葛笃德》《我对人类发展中自然之进程的探究》等著作中，裴氏较为系统的阐释了其对于人性的基本信念，他认为人内在的天然秉性并非是完全类同的。从更加普遍和显而易见的角度来看是对立和矛盾的，对立双方包含了人存在的基本载体，即作为肉体本身的“动物性”，以及“人”升格为“人”所具备的更高层次属性两方面的对峙。在作品第一、二卷，较为深刻的展示葛笃德家庭所代表的村民群体与镇长胡美尔为首的农村恶势力的斗争，隐喻人性存在和发展的动力是葛笃德们隐喻的人的更高属性与胡美尔们隐喻的人的动物性之间的对立和斗争。

在具体的情节中，胡美尔对村民的压迫、敲诈、勒索，利用权势策划破坏教堂修建计划，偷挖亚尔纳界碑等事件，体现的是裴氏认为的人总是想保存的、由于个体内在束缚的——本能和欲望，以及对这种内在束缚的原生需求及其满足，这种人的动物属性根据人的感官系统，使得人的经历浓缩或具化为某一看法和认识，并相应的产生积极或消极兴趣。同时，也包括好的或不好的感觉、天生的惰性、性生活需求、生老病死等。在小说中，林哈德对那些被认为是不可救药的人施以的救助、鲁迪以德报怨的给予胡美尔的支援等，充分隐喻人的动物性在人的更高属性上始终是短暂的。裴氏将其形象的比喻做“水果的外壳和内核”。更高的天性归根结底是持久的、不可摧毁的、感官的乃短暂的和易逝的。”因为裴氏坚信：人的更高属性高于人的动物性——认识真理，学会关爱，相信神灵，听从良知，实现正义，提高审美能力，顿悟并实现真、善、美等至上的价值。进行有创造性的工作，开展自如的活动，具有责任心和担当性，克制自身的动物属性。塑造共同的生活、让人的更高属性占据人的重要位置，追求自身的完美。胡美尔自食恶果，17位“首事”被撤销，鲁迪收回了被占有的牧场等系列情节的多重展示，一再隐喻人的更高属性之可贵并且态度鲜明的说明人性的更高属性应该是人的最重要属性。

但是，人性的两个方面，虽然他们本质上看互不相同并各自对立。但是其表现形式却是相互关联的。原因在于，一切较高的无不植根于较低处，并从中滋生和发展。而把较低层次的提到尽可能高的层次，最终实现重大任务的责任便落在教育上。安斯特牧师对坡那镇全镇居民以布道形式，说明胡美尔肮脏的心灵和一切恶行的源头是：从小没有接受人品好的教师带来的优质教育。其父母在他小时候一味放纵，使他养成了许多恶习，逐渐沦落为二流子。并鬼使神差地混入县府当差执事。之后，变本加厉地逢迎上司，直至现而今窃得本镇镇长之职。公职期间在坡那镇巧取豪夺，导致民众怨声载道。裴氏借牧师之口对胡美尔恶行及其原因的揭露，隐喻人性本质上虽然是各自对立的，但在表现形式上却是相互联系的，展示了人性从更高属性沦落到最低属性的过程。足见，裴氏二元论的萌芽含有—元论连续的因赢。这使他一方面并不总是那么容易模糊;另一方面还使他有可能以二元论为基础，提出一种合乎事物本性的、符合发展规律的教育。

作品第一、二卷的主线是描述林哈德代表的村民与镇长胡美尔为首的农村恶势力的矛盾与斗争。契合裴氏的人性观点，贫困的坡那镇所代表的德意志乡村社会不过是基于人的动物性基础上建构起来的社会状态中最极致罪恶的展现[1]，具体隐喻人性中动物性代表的胡美尔们与更高属性代表的葛笃德家庭们之间的对立与矛盾。胡美尔等人对村民的种种恶行，直接隐射人性两面的争斗过程，胡美尔等17位“首事”最终自食恶果。也正如裴氏在《我对人类发展中自然进程的追踪考察》坦言的那样，“人要通过教育与自我教育，信仰上帝，运用自身意志克服动物性贪欲，最终将获得使得人生幸福的真理”。反过来印证：接受教育，特别是道德教育能够实现人的天性从肉体地向更高的发展。

二、“母慈——父道——神爱”三位一体的教育爱

“裴斯泰洛齐看来，有了教育爱，就会产生强烈的教育责任感，才能不辞辛劳，不怕挫折，不知疲倦地为平民教育而努力。”[2]作品中葛笃德对子女、邻里的关爱隐喻家庭教育中的母性慈爱。格吕菲校长的关爱隐喻学校教育的关爱，并与亚尔纳、恩多夫维系社会阶层新秩序隐喻的父权关怀共构父道之爱。以及安斯特牧师所代言的上帝之爱，共同塑造了“母慈——父道——神爱”三位一体的教育爱。

葛笃德母亲形象彰显的慈爱，弥合裴氏：“在符合儿童人性成长的条件下，儿童对母亲的自然需求和依赖所产生的爱的印象，儿童对母亲提出请求在实现过程中留下的服从印象，母亲哺育儿童所留下的感激印象，儿童对母亲的天然依赖所留下的信任印象。爱和服从、感激和信任二者间的结合……让儿童的良心萌芽。同时让儿童们产生了这样一个感觉，在这个世界上不是任何事情单纯只为了自己，随之萌发了义务和权利感”。在第一卷中葛笃德教育子女处处关心、帮助穷人的孩子。第二卷中在老实人鲁迪家中，面对充满不幸的7个孩子的家庭，葛笃德用爱心义务帮助鲁迪教育子女。并教给鲁迪和他的孩子们如何料理家务，让鲁迪家逐渐变得整整齐齐。裴氏塑造了一位“尊重长辈、孝敬父母、努力学习的正直人的”母亲肖像。 父道之爱作为裴氏教育爱的重要组成无疑是一大创举，源于裴氏与卢梭教育思想的第一次交锋，初次讨论的话题即“自由与服从”。《裴斯泰洛齐作品全集（第1卷）》描述裴氏从实验和理论原则角度出发，认为：“自由是一种财富，而服从同样是。我们要把卢梭分开的东西连在一起。基于对压迫人类家庭的桎梏给人类带来的痛苦，他寻求无限的自由”。裴氏进一步指出放纵自由将会导致教育中的服从变得不可能，进而阻隔情感与知识在师生间传递。但是，若完全依赖父权式专制获得权威服从，将会滋生新的社会性专制[3]。因此，父道之爱还需来自学校的教育爱调剂，继而裴氏坦言：“我一切为了孩子……是我的双手，供给他们身体的和心灵的一切需要。他们都是直接从我这里得到必要的帮助、安慰和教学。……他们生病，我在他们身边;他们健康的时候，我也在他们身边;他们睡觉的时候，我也在他们身边。我最后一个睡觉，第一个起身。”[4]在作品中，裴氏化身为格吕菲校长实践其教育理论，时刻关心和爱护贫困孩子。“少尉（格吕菲）在学校里常给学生们理发剪指甲，帮助他们整理一切，使他们保持秩序”等等。并将新庄的教育实践转化为格吕菲主持下的教育改革，借助改革者的形象展示其新庄实验的成果及其认为有待提升的方面。最后，裴氏又借乡民代表之口对学校教育中实践的教育爱表示肯定：“我晓得各家的父母今天都要感谢你，少尉校長先生！大家都承认，只有你才把人家的孩子看得比自己还宝贵。世上找不出第二个能像你那样爱护镇上的穷苦孩子！”[5]

母慈将引导家庭中走出的儿童个体在走向社会的进程中保持原初的生命活力;父道在社会共同体层面从学校、社会系统保持被统治者与统治者间扩大化的父子（君臣）关系;统治者通过对学校的直接管理树立权威使被统治者服从。长此以往，缺乏一种保持母慈与父道的平衡“力量”。裴氏开出的药方是：依托家庭中母亲的技艺教育引领儿童对更高层次的存在——上帝，能够产生持久依赖与永久信仰。让儿童体悟世界之美和上帝存在，并在此后的（家庭、学校、社会）学习中逐渐实现自我完善并在心中嵌刻下热爱、信任和感恩上帝的具身印象。“建立在亲兄弟和亲姐妹间所少有的和平友好和真诚的关系”裴氏借上帝的代言人——牧师之口阐释：“上帝不过是能够清除那种伤害衣食泉源的毒素的伟大力量罢了，那些身上有伤害泉源的毒素的人，有的治得早，有的治得晚。这种伤害泉源的毒素，有的变成了新生觉醒中的芳香，有的就变成了死亡毁灭中的腐臭”。作为上帝的嘱咐“我们要经常追求那美满的生活。但是，如果我们要做到把人当作人，使人真能像人的话，首先就应该从被我们诬称为匪徒的、世上最穷苦的人的身上，开始做些拯救和改革的工作，必须把这点看为人类的头等崇高任务。”[6]反过来说明上帝之爱的本质是让最穷苦的人获得拯救和解脱。

三、贫困与教育爱共同编织的教育理想国

18世纪末欧洲社会由城乡发展差异和宗教改革等因素影响，产生农村地区整体危机。作为裴氏的重要发现——教育能够改变这一状况，迎来新时代。裴氏如是说，亦如是做。作品第三、四卷便开始通过教育改革对坡那镇进行重建。并在小公国统治者们的实地考察和论证后，向全邦推广。但是，现实终归是现实，面对乡村的整体危机——贫困。但现实终将是思考的逻辑起点，在这一问题上裴氏形成了超经济学而走向神学式的贫困观。在“贫困”与“对付贫困”的道路上，裴氏用一生来丈量和诠释。新庄破产和接踵而来的债务，终于让他也开始一步步由贫民他者的救济者角色，成为真正的贫民。裴氏也不得不为自身对治贫困而做出努力——教育在对付贫困面前显得无助之时，裴氏决心献媚于政治。他将目光投向维也纳皇室，对富有社会进步意识的国王约瑟夫二世充满希望。1783—1787年间，裴氏先后与皇家财政部部长青枣多夫伯爵、皇帝弟弟托斯卡纳建立通信联系，并试图对皇室贵族施以影响。裴氏还期望借助其著作在奥地利谋得一份差事。系列举措在作品中体现为：让权顿朝野的维也纳皇家财政部部长化身的恩多夫对裴氏所认为的改革良策逐渐持有积极态度。同时，裴氏希望通过改写其全部作品来实现这一想法。并在1790—1792年间，推出《林哈德和葛笃德》的三卷组简订本，但结果超出预期——没有出现原书出版时的轰动效应。随着维也纳皇帝约瑟夫二世和随后登基的莱奥波德相继去世，裴氏打算进献整套修订本的愿望落空。希冀向政治献媚的“曲线救国”思路就此隔阻。

故而对付贫困、高扬教育爱成为裴氏构建教育理想国图卷的核心机制。在小说中裴氏基于教育本位创设了系列的教育改革图卷。首先，确立了契合人的更高属性的多层次教育目标。就其社会目的而言：“为社会造福，仅高尚的穷人和自己精神上渴望的天下得以实现，他至死也要争取实现人类得到普遍幸福的天下。”[7]对每个体而言，教育目的是能够把人培养成有切实知识，“具有—种可以谋生的手艺”，“在生活中表现了勤劳、节俭、家庭秩序、道德品质等的实质”的人，即“发育良好……人世间顶天立地敢作敢为的男女。”[8]“为人在世，可贵者在于发展，在于发展个人天赋的内在力量，使其经过锻炼，使人能尽其才，能在社会上达到他应有的地位。这就是教育的最终目的。”[9]同时，裴氏在《1818年对我校师生的讲演》中坦言：“在我人生的沉浮经历中，我很快发现教育问题从本质上说，不管儿童的社会地位如何都是一样的，不在于传授专门的知识或专门的技能，而在于发展人的基本能力（人的基本能力当然是不分穷富的）。”

其次，从儿童入手借助学校教育实现教育改革的路径。一方面，让孩子习惯于虽然清贫但是收拾整齐的生活环境。勤俭节约、拥有一技之长是养家糊口理所当然的事情。对于孩子的劳动，不是简单将孩子沦为童工，在《裴斯泰洛齐书信全集校勘本（第1卷）》说：“不，痛苦的、无望的和不幸人家的儿子生来并不是为了推着轮子，让大户人家高升。不！不！他不是为此而投胎的！这是对人性的践踏（我的心为之而愤怒）。只要一息尚存，我还把每个人看作是兄弟，别让恶意的行为和有失身份的经历，冲淡我爱的幸福感。”来说明这条改革之路的艰辛。另一方面，在劳动中实现教育改革。教育的中心目标是心灵培养、道德培养，突出身教重于言传。穷人的教育不是教育的特殊领域，而是在人性基础上对其天性具有普遍教育意义的东西。裴氏深信永恒不变的人性得到后天足够的培养（劳动），不管遇到外界何种突发事件，它都会根据内在的力量做出相应对策……当其力量及对外界形势的影响走到了极限，它便急流勇退，于逆境中甘之如饴。

最后，实施理论与实践相结合的教学方式。裴氏是首位提出教育教学与生产劳动相结合并付诸实践的教育家。并在《与友人谈斯坦兹经验的信》中说：“我试图使学习与手工劳动相联系、学校与工场相联系，使得它们二者能够合而为一”。在他看来，这种方式抓住了人生的真正需要，找到了对付贫困与实现社会发展的有效路径，是实现人生幸福与保证生活需求的根本之源。理论学习与劳动相结合是提高人在日常生活中的工作能力，增加实际生产量，对付当下贫困的最好途径。

参考文献：

〔1〕林斯澄.裴斯泰洛齐的教育图景——从《林哈德和葛笃德》切入[J].北京大学教育评论，2017，15（01）：66-88.

〔2〕李明德，金锵.教育名著评介（外国卷）[M].福州：福建教育出版社，2008.80.

〔3〕[瑞士]裴斯泰洛齐.裴斯泰洛齐选集（第1卷）[M].北京：教育科学出版社，1994.164-165.

〔4〕张焕庭.西方资产阶级教育论著选[M].北京：人民教育出版社，1985.198-199.

〔5〕〔6〕〔7〕〔8〕〔9〕[瑞士]裴斯泰洛齐.林哈德和葛笃德[M].北京：北京编译社，2005.362，344，226，227，319.

【篇3】大学优秀毕业论文

管理成效起着酒店管理毕业论文至关重要作用。在许多企业中，财务人员地位较低，无法参与企业的经营决策，仅作为后勤人员。财务人员的工作普遍只是事后反映企业经营情况，对企业成本事前、事中控制只是空谈。许多管理者只认为企业经营活动“开源”的重要性，而意识不到工商企业管理毕业论文“节流”对于一个企业的良性发展也是必不可少。由于财务人员面临上述窘境，工作积极性也受到极大影响，许多高素质的财务专才不愿从事这一行地位较卑微的工作，纷纷改行，导致目前企业财务战线的从业人员整体素质普遍偏低，直接影响企业成本管理的成效。

（一）要提高我国酒店的管理水平

强化成本管理，就必须从抓酒店外部运营环境与强土木工程毕业论化内部管理等多方面一起着手。通过多管齐下，不断理顺酒店运行环境，提升管理水平，我国酒店的成本管理水平便有望得到长足的提高。

1、重视运用信息技术，提升酒店竞争水平

今天，信息技术已广泛用于前厅接待、收银、问询、客房预订、销售、餐饮、保安、报表、门锁等各个方面。随着信息技术的广泛运用和不断更新，旅游酒店管理也应向更广、更深层次发展。运用现代信息技术在原有酒店管理会计电算化毕业论系统上建立一个高效、互动、实时的内部信息管理系统可以使原有组织结构打破部门界限，使用跨部门的团组，把决策权放到最基层。

2、重视新技术运用，降低能源成本

由于酒店能源具有易耗性、不易察觉性、分散性等特点，管理起来较其他成本要困难些，但通过引进先进的中央能源管理系统，就可大幅降低酒店能源成本。该系统科技含量高，通过中央电脑控制器及各房间分控制器，可自动汉语言文学本科毕业论文探测房间有无客人并自动关启电源开关。采用该系统后，酒店客房部只需配备一名操作人员，工程部不用派专人值班监控，这样可以降低人工成本，又能使能源成本管理效果好。

（二）人工成本管理与调动员工积极性并重

针对酒店作为服务性企业的特点，稳定员工队伍，降低人力资源成本，调动员工参与成本管理的积极性。

酒店的成本管理是需全体员工积极参与才能完成的。许多服务性法学毕业论文企业的经验表明：员工的满意感和忠诚感会影响服务的消费价值，进而影响顾客的满意感和忠诚感，并最终影响企业的经济效益。优秀的员工是服务性企业最宝贵的资产。要提高服务质量和企业的经济效益，服务性企业管理人员应高度重视员工的作用，发挥员工参与管理和主观能动性，关心员工的职工程造价毕业论文业发展前途，加强服务文化建设工作，做好人力资源管理和开发工作，增强员工工作满意度和敬业精神，激励员工为顾客提供优质服务。这样不仅能提高顾客的忠诚度，降低营销成本；也能减少员工跳槽率，减少员工培训费用，提高企业经济效益。

（三）加强采购管理，降低计算机毕业论文酒店采购成本

虽然采购本身的成本在企业整个生产经营成本只占很少一部分，但在采购环节就已确定下来的所采购物品的价格和质量对企业以后的经营成本和经营业绩都将产生深远的影响。因此，做好酒店采购管理工作是强化成本管理的一个重要环节。

1、相关部门配合，确定最优会计毕业论文范文采购批量

采购成本与采购批量之间存在负相关关系，而在采购批量和储存成本之间存在着正相关关系，为了使企业采购成本与储存成本之和最小，需要在采购部门与仓储部门之间确定一个最优的经济订货量。这个经济订货量虽然不能使采购成本或储存成本中的任何一方达到最小毕业论文提纲，但却可使二者之和达到最小。经济订货量模型应该根据存货的成本、储存成本和缺货成本建立，最优订货批量是使订货成本、储存成本和缺货成本三者之和达到最低的订货量。通过模型计算出经济订货量后，可以很容易找出最适宜的进货时间。经济订货批量模式适合于在不同阶段使用，数量比较平稳，能够长时间本科毕业论文保存，并且事先能够预测出基本数量的产品，如餐具、客房用品、饮料等。

2、建立完善的采购制度

完善的成本管理制度应包括：采购部门内部合理的职责分工，使责任落实到每个采购人员；采购单的批准和下达方式；采购范围的划分；询价、确定供应商和签订采购合同的操作程序，监督到货、质检入库、采购统计的规定等等。在采购制度中，会计毕业论文建立所有采购物品的价格节约一度电、一张纸”的简单、狭窄的模式之内，忽视潜在的损失，尚未对成本实行全方位的`管理。目前，许多酒店企业对人力资源耗费缺乏重视，企业内存在大量冗员，人员配置不合理。劳动条件相对较差的一线生产岗位如客房服务员、餐厅服务人员相对不足，劳动强度较大，而薪酬却最低；而二线的人护理毕业论文员如管理人员中却存在大量闲置人员，而薪酬标准却很高。作为酒店这种劳动密集性的服务性企业，服务质量好坏取决于一线服务人员的质素、服务意识，而一般酒店企业人力资源的配置却与此相抵触。同时，不少酒店忽视对人力资源的培养如对职工进行相关职业培训，导致员工业务不熟，工作效率低，造成人工费用相对毕业论文开题报告过高。

（四）适应市场经济要求的管理模式没有确立

首先，成本管理基础工作薄弱，缺少一套完善的成本管理制度。

其次，过分依赖现有成本会计系统，无法适应企业实行全面成本管理的需要。

第三，考核制度不完善，力度不大。

（五）成本核算工作有待学前教育毕业论文提高

目前，国内外很多酒店企业成本计量与核算上取得了长足进展，但这些计量与核算还并没有贯穿酒店企业所有的成本管理中。

在成本管理理论中，把成本视为可用货币表示的一种成本。如果把信誉损失、社会损失等也列入成本，则成本面则不是单一的货币计量形式所能表示的成本。还要兼用其它计量形式，从社会、会计专业毕业论文经济的各个角度反映酒店成本的内在属性。即使是按传统的成本范畴进行统计核算，得到的也只是一个近似数据。因为成本的核算方法是因企业而异，没有固定的模式，其数据的来源是多层次、多方面的，特别是有些成本是属于隐性的，它毕业论文独立于财务会计核算之外。如：酒店会大量采购肉类食品，而且大都使用冷冻车运输，如果运输人员在肉上洒水，经过冷冻后就可以增加肉的重量，而运输人员就可以把多出来的货物据为已有，这种情况在实务中很常见，验收人员一定要严把质量关，尽快查明肉上形成冰块的原因，并及时上报给管理竞聘上岗演讲人员。

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